2017年オステリアサンテ　クリスマスメニュー！

アミューズ Prelude

野菜たっぷりトスカーナ風ミネストローネ

前菜　Antipasto

冷前菜三種盛り
　・スモークサーモンとアボカドのタルタル仕立て
　・パルマ産生ハムとリンゴのコンポート
　・魚介のテリーヌ　生ウニと甘エビのマリネ添

温前菜
　・柔らか豚バラ肉を包んだイタリア風小籠包

パスタ　Pasta

オマールエビのラグー仕立てシチリア風　手打ちの赤いタリオリーニパスタ

魚　Pesce

ホタテ貝柱のムニエル　トリュフクリームソース

肉　Carne

群馬県産赤城牛　赤身肉"ランプ"のグリル　バルサミコソース

ドルチェ　Dolce

抹茶のクレープ　マスカルポーネムースとイチゴのマリネレモンチェロ風味

コーヒー　or　紅茶

★シェフからのクリスマスプレゼント
自家製 赤ワインとレーズンのパウンドケーキ！！