クリスマスメニュー2011

2011年12月23日～25日まで　　8,560円（税込）

[1] 17:30～18:00スタート　～20:15まで
[2] 20:30スタート　～22:45まで

予約時、ご希望日とスタートの時間をご指定ください。
お席の確認は、スタッフまたはお電話で　（TEL　03-6914-2441）

アミューズ Prelude

冬カツオのタタキ風　黒コショウジュレ添え

前菜　Antipasto

＜冷前菜＞
北海道ズワイガニとアボカドのタルタル仕立て
軽いミント風味　シャキシャキレタス添え

＜温前菜＞
フランス・シャラン産のフォアグラのソテー　ポートワインのグレゼ

パスタ　Pasta

クリスマスのためのビーツを練り込んだシェフ手打ちのパスタ・タリオリーニ
サンテ直伝のラグーソース

魚　Pesce

カナダ産　活オマールのソテー　濃厚なエビのビスクソース

肉　Carne

群馬県産　赤城牛ロース肉のポワレ
甘酸っぱい赤ワインベリーロース

ドルチェ　Dolce

シチリア風セミフレッド　アマレットを使ったザバイオーネソース

コーヒー　or　紅茶

シェフからのクリスマスプレゼント