2010年12月のブログ

オステリアサンテのよしです。
みなさんもう年の瀬ですね。今年はどんな一年でしたか？


オステリアサンテにとっては、忘れることができない一年になりました。
10月10日にオープンする前からいろいろありいろんなひと達の力をお借りしました。

またオープンしてからはお客様みなさまからあたたかいご支援、ご縁をいただきなんとか今年無事に終えることができました！みなさま本当にありがとうございます！！
また2011年に向かって新企画や新メニューをだしましたのでホームページをチェックしてください。


人と人の繋がりがあってのオステリアサンテ。どうぞ来年からもよろしくお願いします！みなさま良いお年をお迎えください。
また、このブログをおかりしまして、いつもチェックしてくださってるお客様、またサンテにかかわっています各業者さん、ありがとうございます！！！！


また来年元気に会いましょう！
パワーアップして2011年スタートしますよ～！

※新年は1月4日（火）のディナーから営業いたします。

オステリアサンテのよしです。

みなさん忘年会で肝臓は大丈夫でしょうか？
サンテスタッフでも20日に初の忘年会をやります！！
飲んじゃうよ～！

さて、ホームページのアクセスみなさまありがとうございます。
コンセプトやメニュー、そして僕のブログも好評でうれしいです。

ただ、実はサンテのメニューにはデイリー、仕入れの食材によって日々変わるかわいい手書きのおすすめメニューもあります！
ホームページに載せられず残念ですが、ご来店の際は是非見てくださいね！
期待を裏切らない内容とボリュームですぞ。


では、忘年会に向けて牛乳を一気飲みしてきます。

オステリアサンテのよしです！
いや～もう来週はクリスマスですね～。
今年はサンテも初のクリスマス。
お客様の楽しい一時に全力で答えれるようにスタッフ一同がんばりますよ！
（クリスマスのスペシャルメニューはこちら！）


今しがた、『そう言えば、クリスマス後の年末年始はイタリアって？』と考え・・・。
やります！ビッグプランを！

ワインにマリアージュ出来るコースメニューに白か赤ワインフルボトル付きプラン！！
ワインの内容は・・・、こちらをクリック！


めでたい年明けにサンテからの特別メニューですよ～。

オステリアサンテのよしです。

前回のブログで見てくれたお客様から「はた食べたーい」と言うお声ありがとうございます。
ただすぐに売り切れてしまい、ご迷惑おかけしましたことをブログで謝ります！

ただ、築地市場「佃井」さんからは毎日厳選された鮮魚が届きます。
本日は金目鯛です！
こちらもすばらしい鮮度！

このように毎日ちがうお魚、
魚介がとどきますのでみなさんお楽しみに！！

ちなみに今日の金目はタルタルにして冷たいフレッシュトマトソースに浮かべてみました！
おいしそうでしょ？

是非お店にきてくださいね～。

明日はなんの魚が届くでしょうか？佃井の藤○先輩～！

オステリアサンテのよしです。
みなさん風邪は大丈夫ですか？
実は僕はのどが痛くて大変です・・・。

さて、前回みなさんにご紹介しました、築地市場の佃井さんのお魚ですが、今回はその新鮮さに僕がびっくりしましたので、写メに撮ってブログにかいてます！

この写メに載ってる魚はわかりますか？

そう、この時期、旬の真ハタです。写メではなかなか伝わりにくいですが、かなりすごい鮮度で来ています。生でもよし、焼いてよし、煮てよし、素晴らしいお魚です。
サンテでは毎日、新鮮な魚介類が佃井さんよりとどきます。
みなさんも是非お店で食べてみてください！

佃井さん！近いうちにお店にまた寄らしていただきま～す！
そのときはご一緒にお寿司でもたべましょう！！

お久しぶりになりました！
オステリアサンテのよしです。


12月になりましたねぇ～。
街はすっかりクリスマスに向けて盛り上がってきてますね。先日のブログにも書きましたが、当店でもスペシャルクリスマスメニューをやっていますので、まだ若干お席に余裕がありますのでご予約お待ちしております！


さて、今日はみなさまに是非ご紹介したいお店があります！
サンテで使ってます魚介類は築地市場内の佃井さん家の魚介達です。


なんでみなさまに知って頂きたいかといいますと、すご～くどれも鮮度バツグンなんです。築地に行った時は是非、築地市場内の佃井さん家でまずは魚介達を買ってみてください！おすすめですよ～。
また、「サンテのブログ見て来た。」なんて言ってみたら良いことあるかも！？


築地市場内の8055番にお店はありますよ！


サンテでは佃井さんおすすめの青森産のアンコウの骨付きビステッカをやってますよ～！