2010年11月のブログ

オステリアサンテのよしです。

寒さも厳しくなり、街路樹の葉が色を変えて落ち葉も増えましたね。秋から冬デスねぇ~。


20101122_img.jpgさて写真に載せましたこちらのこわ~い男性は、日本に遊びに来た僕の友人のイタリア人です。知り合ったのはイタリア現地での修行時代、彼は日本人オーナーと共同でフィレンツェに和食屋「エイト」を運営していて、お金が無いときにアルバイトを少しやらせていただきました。

そんな彼とまさか日本で再会できるなんて。


この夜は、イタリア修行時代の仲間を集めて朝までフェスタでした・・・。
イタリア語、イタリア人とのじゃれあい、いや~イタリアを思い出し楽しかったです。


次の日は勿論二日酔い。


みなさん飲みすぎにはきをつけましょう!
どうも。オステリアサンテのよしです。

いやー、寒くなってきましたねー。まさに冬本番になってきますね。
こちらサンテではついにクリスマスメニューを決定いたしました!!
 
今回はお店を皆様に使いやすく、わかりやすく必死に汗考えました!
期間は12月23日から25日までの3日間です。

是非、皆様に楽しいクリスマスに花を添えられるように頑張りますので、
大切の人、大事な人とともにご利用いただけたら幸いです。
 
ちなみにメニューはこちらをクリックしてください。
 
 
それでは、今年もあと一月ちょっとですが、
おいしい料理とがつがつの活気をこのレストランでお試しを!!
オステリアサンテのよしです。


いや~秋ですね。秋の朝、特に午前中は気持ちがいいですよね?

僕はバイクでお店まで来てますが、気分がのってきます。


フレッシュポルチーニさて、サンテにもフレッシュポルチーニが入荷しました!今回のは傘が大きく食べごたえ十分ですが、なにせ生物。すでに食べごろですのでお早めにご注文ください。今回ご用意した調理方は、生で食すサラダ仕立て、香りたっぷりパスタ、牛ヒレ肉のグリルのソース役などなど。


また裏メニューでは、フリットやっちゃいます!
是非お試しあれ。



そして、まもなく世間はクリスマス
みなさまに喜んでいただけるよう、メニューを思案中ですが、サプライズもありますのでお楽しみに!



ではまた!!

ども! オステリアサンテのよしです。
台風が去って秋の青空がでてきましたね。行楽日和ですね。


冬トマトさて、そんなサンテですが、またまた美味しい野菜が届きましたよ。今回は『冬トマト』です。



トマトの美味しい季節は皆さんイメージしての通り夏場ですが、冬のトマトもおいしいのです!


なぜか?


そう、トマトも寒さが嫌い、ゆえに周りが堅くなり中を守ろうとする。中身は糖度が増し、まわりはしっかりとした堅さが残るわけです。夏の熟したやわらかいトマト達とは違い、これまた歯ごたえあり、糖度ありで◎!


今回は桃太郎の赤玉と桃太郎の黄色トマトが届きました。

サンテでは『冬トマトサラダ』でご提供!また、お店で購入も今だけ!できます。
是非、試して下さい!


ちなみに、こちらのトマト達は、僕の実家群馬県の鈴木農園さんからのご提供です! ありがとう、鈴木さん。